わかさぎの南蛮漬け

小魚の調理は苦手です。
でも、これなら簡単。

南蛮漬け。
じっくり、低めの油で骨がやわらかくなるまで揚げましょう。
わかさぎの南蛮漬け。
お酢もきいて、さっぱり。

コメント 1

これって、魚だけでなく、お野菜も美味になるのですよね。
by YOUR-MOM (2009-07-14 11:40)